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基本の盛りつけ

ソース類の基本盛りつけ

オムレツ

洋食を極めたいなら絶対知っておきたい「ソースの使い方」。今回は使い方だけでなく、いろんなソースについての知識も広げてみましょう♪

漬け物の基本盛りつけ

tsukemono

食卓の名脇役「漬け物」。お口直しや食欲増進の役割とともに、健康にもいい料理として知られています。

ステーキの基本盛りつけ

suteki

「ステーキ」の盛りつけをご紹介します。牛ステーキやポークステーキ、トンカツにまで応用を利かせることができます♪

丼物の基本盛りつけ

don

忙しい現代人にとって欠かすことができない料理「丼物」の基本盛りつけをご紹介します!

サラダの基本盛りつけ

salada

朝ご飯、昼ご飯、夜ご飯、いつでも気軽に食卓に並べられる料理「サラダ」をご紹介します。

お刺身の基本盛りつけ

sashimi

日本食の代表格ともいえる「お刺身」。シンプルな料理であるからこそ、ちょっとした一手間で、ググっと見た目が美しくなります。

パスタの基本盛りつけ

パスタの基本

和風から洋風までさまざまなバリエーションがある料理「パスタ」。ちょっとした一工夫でプロのような見た目に近づきますよ♪

煮魚の基本盛りつけ

nizakana

おふくろの味の一つである「煮魚」。シンプルな調理方法だからこそ、一手間加えるだけで、華やかさがグッと増します。

焼き魚の基本盛りつけ

yakizakana

和食の定番「焼き魚」を盛りつける基本を紹介します。素材をそのまま生かした焼き魚だからこそ、ちょっとした一手間で、ぐっとプロの料理に近づくことが期待できます。